ハンバーグ

リニューアルオープンしたらしい【豊後牛ステーキの店 そむり】へ。

以前、カメちゃんが家族と訪れた際に
カメ母が注文したハンバーグがすごかったらしく。
今回は事前に電話で、ランチのハンバーグとディナーのハンバーグが同じものか確認してからの→そむり。

前に家族で来たとき、お母さんがメニューも見みらずにハンバーグ注文したんやぁ

お父さんとか、そむりに来たんやから固まり肉食えっち、皆で必死に止めたんやけど・・・そのハンバーグが正解！で超美味しかったにｗｗｗ
皆ちょっとずつお母さんにお裾分けもらったけど、お父さんとか、食べ過ぎて叱られたけんなｗｗｗ

カメ母の本能すげぇ！

よくよく聞いたら、こういう店のは仕入いれた肉からシェフが包丁で叩いて作ってたりするもんだから、そんなハンバーグ食べられる事は、他では無いもんなんやって、お母さん語ってた。

カメ母さすが調理師やな。間違いない読み！

そして他にも超～～～気になるランチメニューが～
1日限定2食　ハヤシライス
食べちゃったーーー

このコーンスープ。ミルク感ガッツリ。生クリームも入ってるんかな濃い～

ハヤシライス…たっぷりや…1/3かけてもこの量。

牛肉が。。。高級！！！（ですよねｗｗｗ）
うちも食に恵まれた人生やけん、A4・A5ランクのお肉食べる機会あったけどもさ。
これは、このハヤシソースがあるから更に更に美味しい。
完璧！
複雑な味のソースが牛肉の味を際立たせてますね。
手間暇技術考えたら限定2食もわかる。
案の定すごいなーーー

ハンバーグとろけそうよ～
まったくかたくなくて、トロトロ。
肉汁がギリギリカタチ保ってるみたいな。

ハンバーグでトロトロって言わないよねｗ
ふわふわでもなくトロトロ。

うっ・・・・まぁ！うまっ。（牛だけど）

へええ。なるほど～！この そむりランチ、とんでもなくお得すぎるね。
都会やったら倍以上の値段すると思う。

教えたくないｗ

ディナーはハンバーグもっとサイズ大きいんで

それいい。こんな美味しいハンバーグ食べたことない。
専門店すごい。

こんなお店にディナーでさらっと来れるような人とデートしたいｗ

シェフの背後の冷蔵ケースが「命」しょってる感ある
カウンターで食べたので、目の前でさばかれる焼かれるライブ感が刺激的！
エンターティナーだなぁ

改装でしばらく店閉めてたんよ
以前は入り口はいってすぐ鉄板カウンターだったに。
新しいカウンターの場所の方が店内中から見えるね

そうなんや。炎あがる様子みえるのワクワクするね
カメちゃん、ハヤシライスたっぷりあるから
その そむりランチの白ご飯にかけなよ

と、白ご飯にハヤシソースかけていたら。シェフがにこやかに、スプーンをくれましたｗ
ぜ・・・全部聞かれてたｗｗｗ　うちらどんだけ騒がしいんｗ

食後のエスプレッソがしっかり美味しかった。
ドリップコーヒーじゃなくてエスプレッソなのがパンチがあって合う。
ブラウンシュガー入れたらまるでショコラのよう。

大分市にも店舗あるようだけど、ランチやってるのは別府店だけやね。
今後、牛肉食べたくなったら そむりに来ます。