Little Tea Room ( 3 )
Little Tea Room
訪れる時は開店前からならぶと安心ってことで
常連さん、熱心なファンの人がならぶリトルティールームへ。
季節柄お庭のタイムが美しい~
紫色が発光してるかのよう。窓から覗くイングリッシュガーデン綺麗やわ~
今週のごはん「2種のトーストとハーフサイズスープのセット」と、今月のケーキ「しっとりスフレのチーズケーキ」「カスタードと苺をのせたタルト」をシェアします♪紅茶はそれぞれ別注文♪
◆イベリコ豚で作った皮なしソーセージと、新じゃが・新玉葱・セロリ・人
参・キャベツ・ベーコンの入ったスープです。
スープ!野菜あまーいっ
セロリの香りすごい。
ほんと。セロリ!甘いの何?キャベツ???
皮なしソーセージ。ほんとにソーセージ。皮ないのにプリっとしてジューシー。な…なんでだろ焼いてるのがポイントなのかな。ちょー弱火でコトコト煮たんやろなぁ
◆ラタトゥイユのチーズトーストと、キャラメルバナナソースと豆腐クリームを乗せたフレンチトーストに、筍のジェノベーゼマリネを添えています。
お皿かわいぃ
可愛いね~ 壁画みたい。 この、パンが。ふわっふわだよね~パンも手作りなのかな?
きっと手作りと思う。
ラタトゥイユ~~~おおぃしぃぃ。
こ…この 筍ジェノベーゼマリネ!すごっ
へえええ。ほぉぉぉ。ドライのバジルかな、優しいマリネでとまらないw
わぁキャラメルバナナソース
超濃厚!なのに、さらっとして爽やか~
普通、ここまで濃厚味だとドロドロなのにね。
添えてあるクリームがソイ(豆腐)味だ。それが合うーーー
動物性の生クリームじゃないのが合うーーー
それにしても、ごはんが週替りメニューだと全く制覇できないw
まさに一期一会、一喜一憂。
たまーにしか来れない状況だと、おそらくスコーンを第一優先順位にしちゃうだろうな。
◆しっとりスフレのチーズケーキ
ひとくち食べて
・・・・???
もうひとくち食べて
っちょ・・・クリーム・・・???
え?え?え?
っちょっとカメちゃん。大変。これクリームだよ。
スフレチーズってシュワッっとするよね
違うに!
チーズケーキの感じじゃないに。
口に入れたらクリームになるに!
視覚情報と味覚(舌触り)情報が違ってパニックになるに!
???
と…とにかく。食べてみて。クリームもジャムもつけずに!
・・・・????
フリーズするカメちゃん
なーーーっ
見た目と違うよね?クリームよね。
いま何次元にいるかわからんくなるよね?
え…これ、チーズケーキよな。。。焼いてないのかな
多分スフレチーズケーキでな。
見た目はちゃんと焼いてるスフレチーズケーキ。
昔、自由が丘スイーツフォレストで30秒でしぼんでしまうスフレ食べたことあるけど、次元が違いすぎる…
シェフ天才!!!
◆カスタードと苺をのせたタルト
こっちも美味しいよ~
カスタードたっぷりなのが嬉しい!
タルトざっくざくだね。
カスタード艶々~ このタルトとカスタードと苺を同時に口の中に入れた時の感じ。夢のような味や~~~
っはー。幸せ~~~
シェフ&お母さん「いつもありがとうございます(にこにこ)」
すっごく美味しかったです!また感動しました!!
あの…チーズケーキは…焼いてるんですか?
食べたことない食感で…
シェフ「焼いてますよ~っ。スフレチーズケーキは伝統的な作り方なんですよ。弱火で湯煎でじっくり1時間は焼いてます。途中温度の様子みながら調子みながらですね(にこにこ)」
ええっ そんな手間のかかったものだったのですね!大変~!
シェフ「ええ、以前メニューで出していて。チーズケーキ目当にいらしてくださったお客様がいたので復活させました(にこにこ)」
とろけましたっ 美味しかったです!!
シェフ「ありがとうございます!(にこにこ)」
あんな手間隙のかかったスフレチーズケーキ、ここでしか食べれないね
あっ ゴールデンウィークのお店の都合聞こうと思って忘れてた
また行こう。
翌日
!!!!!
その飲み物なに?食パンはやはり自家製なん?
ノーマルにトースト。
最後のページから選ぶジャムに本気で悩んでたら、メニューに載せてない「アーモンドとココナッツミルクのジャム」を、食べてみてーと、シェフが出してくれた。
濃厚!潰したアーモンドの食感とフワッとくるココナッツ。瓶売りで置いてる商品で、何にでもは合わないけどトーストには合うから〜って
バナナジュース。これまた濃厚。氷感がなく最後まで同じ濃度でいただける。常温だからお腹にも優しい。
パンも自家製。塩気が良い感じで、外はサクサク、中はフワフワ
アーモンドとココナッツミルクジャム!!!
常温濃厚バナナジュース!!!
自家製パン!!!
コロサレル
キーワードだけでコロサレル
2018年ゴールデンウィークも土日のみ通常営業だそうです
4月28・29日、5月5・6日だね
予定してる人いけたらいいね