ブランデーケーキ
※2019年8月末 閉店されました※
子供の頃から、お土産（おもたせ）は【香蘭壮】のブランデーケーキやったわぁ。
ブランデーケーキ？
・・・なんか聞いたことあるかも。
あっちの、駅北側高架下の近くだよ。
こっち（サロン）は駅南側高架下やもんね。歩いていけるね～
わぁ、老舗だわぁ
ブランデーケーキしか食べたことないに。いろいろあるみたいなんだけど。
この辺りの家に遊びに来た時に必ず出される品のいいオヤツみたいな感じなんよ。当時は今みたいなケーキ屋さんがあったわけでもないしね。
ほんとだ。シューとかエクレアとか、マドレーヌとか。
洋菓子だけかと思ったら。和菓子もあるんだ！
店員のお姉さん「種類すくないですが置いてますよ～」
昨日、カスタードのシュークリーム食べたくなってたんよ
丁度いいわぁ。シューとエクレアもください
店員のお姉さん「ブランデーケーキ1本の分は今日焼きあがったので2～3日後が食べごろですよ」
何日もちますか？2週間くらいですか、じゃぁ個包装の分をもらいます。
旅館みたいな店名ですね。
店員のお姉さん「よく言われます～」
店を出るとき、常連であろう素朴な見た目のおじいちゃんがロードレース自転車にヘルメットで横付けして入ってきた。ファンキーｗ
おじいちゃん「妖怪です、妖怪が来ましたよー へへへ」
ｗｗｗｗｗ妖怪なんだ
ｗｗｗぽいぽいｗ妖怪ぽい
おお～ 見事に茶色いｗ メイラードスイーツｗ
メイラードお茶会ｗ ブランデーケーキよう染みちょん
ん？ ブランデーケーキふわっふわやん。
きめ細かいな。カステラみたいな…いや、もっときめ細かいわ弾力あるスポンジケーキみたい。大概のブランデーケーキって、染みこませるためか粗くて詰まってボソボソやん？
めずらしいね～
そうやね、香蘭荘のは日にちたってもふわふわだよ。うちが好きな佐伯市のブランデーケーキはブジュブジュにブランデー染みてるけどふわふわじゃないなぁ。
いいわ～ おいしい。
コレなら1本の半分食べれる感じやわ。
シューとエクレアは…懐かしい味。ど定番の。でもでもこのシンプルなヤツって、もうどこででもは売ってないよね～ お洒落なシューって皮かたかったりクリーム多すぎたりな～。
確かに。
コレコレ！このカスタードよ。コンビにのシュークリーム食べなくてよかった♪
満たされたーっ
別府駅では売ってないの？こーゆーのお土産に丁度いいにね。
どこに卸しとるんやろ。ホテルかな。
どこやろね、卸し用の黄色い四角いバット結構あったよなぁ。
まぁ、駅から近いから余裕で買いにこれるけどね。
Little Tea Room ( 3 )
Little Tea Room
訪れる時は開店前からならぶと安心ってことで
常連さん、熱心なファンの人がならぶリトルティールームへ。
季節柄お庭のタイムが美しい～
紫色が発光してるかのよう。窓から覗くイングリッシュガーデン綺麗やわ～
今週のごはん「2種のトーストとハーフサイズスープのセット」と、今月のケーキ「しっとりスフレのチーズケーキ」「カスタードと苺をのせたタルト」をシェアします♪紅茶はそれぞれ別注文♪
◆イベリコ豚で作った皮なしソーセージと、新じゃが・新玉葱・セロリ・人
参・キャベツ・ベーコンの入ったスープです。
スープ！野菜あまーいっ
セロリの香りすごい。
ほんと。セロリ！甘いの何？キャベツ？？？
皮なしソーセージ。ほんとにソーセージ。皮ないのにプリっとしてジューシー。な…なんでだろ焼いてるのがポイントなのかな。ちょー弱火でコトコト煮たんやろなぁ
◆ラタトゥイユのチーズトーストと、キャラメルバナナソースと豆腐クリームを乗せたフレンチトーストに、筍のジェノベーゼマリネを添えています。
お皿かわいぃ
可愛いね～ 壁画みたい。 この、パンが。ふわっふわだよね～パンも手作りなのかな？
きっと手作りと思う。
ラタトゥイユ～～～おおぃしぃぃ。
こ…この 筍ジェノベーゼマリネ！すごっ
へえええ。ほぉぉぉ。ドライのバジルかな、優しいマリネでとまらないｗ
わぁキャラメルバナナソース
超濃厚！なのに、さらっとして爽やか～
普通、ここまで濃厚味だとドロドロなのにね。
添えてあるクリームがソイ（豆腐）味だ。それが合うーーー
動物性の生クリームじゃないのが合うーーー
それにしても、ごはんが週替りメニューだと全く制覇できないｗ
まさに一期一会、一喜一憂。
たまーにしか来れない状況だと、おそらくスコーンを第一優先順位にしちゃうだろうな。
◆しっとりスフレのチーズケーキ
ひとくち食べて
・・・・？？？
もうひとくち食べて
っちょ・・・クリーム・・・？？？
え？え？え？
っちょっとカメちゃん。大変。これクリームだよ。
スフレチーズってシュワッっとするよね
違うに！
チーズケーキの感じじゃないに。
口に入れたらクリームになるに！
視覚情報と味覚（舌触り）情報が違ってパニックになるに！
？？？
と…とにかく。食べてみて。クリームもジャムもつけずに！
・・・・？？？？
フリーズするカメちゃん
なーーーっ
見た目と違うよね？クリームよね。
いま何次元にいるかわからんくなるよね？
え…これ、チーズケーキよな。。。焼いてないのかな
多分スフレチーズケーキでな。
見た目はちゃんと焼いてるスフレチーズケーキ。
昔、自由が丘スイーツフォレストで30秒でしぼんでしまうスフレ食べたことあるけど、次元が違いすぎる…
シェフ天才！！！
◆カスタードと苺をのせたタルト
こっちも美味しいよ～
カスタードたっぷりなのが嬉しい！
タルトざっくざくだね。
カスタード艶々～ このタルトとカスタードと苺を同時に口の中に入れた時の感じ。夢のような味や～～～
っはー。幸せ～～～
シェフ＆お母さん「いつもありがとうございます（にこにこ）」
すっごく美味しかったです！また感動しました！！
あの…チーズケーキは…焼いてるんですか？
食べたことない食感で…
シェフ「焼いてますよ～っ。スフレチーズケーキは伝統的な作り方なんですよ。弱火で湯煎でじっくり1時間は焼いてます。途中温度の様子みながら調子みながらですね（にこにこ）」
ええっ そんな手間のかかったものだったのですね！大変～！
シェフ「ええ、以前メニューで出していて。チーズケーキ目当にいらしてくださったお客様がいたので復活させました（にこにこ）」
とろけましたっ 美味しかったです！！
シェフ「ありがとうございます！（にこにこ）」
あんな手間隙のかかったスフレチーズケーキ、ここでしか食べれないね
あっ ゴールデンウィークのお店の都合聞こうと思って忘れてた
また行こう。
翌日
！！！！！
その飲み物なに？食パンはやはり自家製なん？
ノーマルにトースト。
最後のページから選ぶジャムに本気で悩んでたら、メニューに載せてない「アーモンドとココナッツミルクのジャム」を、食べてみてーと、シェフが出してくれた。
濃厚！潰したアーモンドの食感とフワッとくるココナッツ。瓶売りで置いてる商品で、何にでもは合わないけどトーストには合うから〜って
バナナジュース。これまた濃厚。氷感がなく最後まで同じ濃度でいただける。常温だからお腹にも優しい。
パンも自家製。塩気が良い感じで、外はサクサク、中はフワフワ
アーモンドとココナッツミルクジャム！！！
常温濃厚バナナジュース！！！
自家製パン！！！
コロサレル
キーワードだけでコロサレル
2018年ゴールデンウィークも土日のみ通常営業だそうです
4月28・29日、5月5・6日だね
予定してる人いけたらいいね
ハンバーグ
リニューアルオープンしたらしい【豊後牛ステーキの店 そむり】へ。
以前、カメちゃんが家族と訪れた際に
カメ母が注文したハンバーグがすごかったらしく。
今回は事前に電話で、ランチのハンバーグとディナーのハンバーグが同じものか確認してからの→そむり。
前に家族で来たとき、お母さんがメニューも見みらずにハンバーグ注文したんやぁ
お父さんとか、そむりに来たんやから固まり肉食えっち、皆で必死に止めたんやけど・・・そのハンバーグが正解！で超美味しかったにｗｗｗ
皆ちょっとずつお母さんにお裾分けもらったけど、お父さんとか、食べ過ぎて叱られたけんなｗｗｗ
カメ母の本能すげぇ！
よくよく聞いたら、こういう店のは仕入いれた肉からシェフが包丁で叩いて作ってたりするもんだから、そんなハンバーグ食べられる事は、他では無いもんなんやって、お母さん語ってた。
カメ母さすが調理師やな。間違いない読み！
そして他にも超～～～気になるランチメニューが～
1日限定2食 ハヤシライス
食べちゃったーーー
このコーンスープ。ミルク感ガッツリ。生クリームも入ってるんかな濃い～
ハヤシライス…たっぷりや…1/3かけてもこの量。
牛肉が。。。高級！！！（ですよねｗｗｗ）
うちも食に恵まれた人生やけん、A4・A5ランクのお肉食べる機会あったけどもさ。
これは、このハヤシソースがあるから更に更に美味しい。
完璧！
複雑な味のソースが牛肉の味を際立たせてますね。
手間暇技術考えたら限定2食もわかる。
案の定すごいなーーー
ハンバーグとろけそうよ～
まったくかたくなくて、トロトロ。
肉汁がギリギリカタチ保ってるみたいな。
ハンバーグでトロトロって言わないよねｗ
ふわふわでもなくトロトロ。
うっ・・・・まぁ！うまっ。（牛だけど）
へええ。なるほど～！この そむりランチ、とんでもなくお得すぎるね。
都会やったら倍以上の値段すると思う。
教えたくないｗ
ディナーはハンバーグもっとサイズ大きいんで
それいい。こんな美味しいハンバーグ食べたことない。
専門店すごい。
こんなお店にディナーでさらっと来れるような人とデートしたいｗ
シェフの背後の冷蔵ケースが「命」しょってる感ある
カウンターで食べたので、目の前でさばかれる焼かれるライブ感が刺激的！
エンターティナーだなぁ
改装でしばらく店閉めてたんよ
以前は入り口はいってすぐ鉄板カウンターだったに。
新しいカウンターの場所の方が店内中から見えるね
そうなんや。炎あがる様子みえるのワクワクするね
カメちゃん、ハヤシライスたっぷりあるから
その そむりランチの白ご飯にかけなよ
と、白ご飯にハヤシソースかけていたら。シェフがにこやかに、スプーンをくれましたｗ
ぜ・・・全部聞かれてたｗｗｗ うちらどんだけ騒がしいんｗ
食後のエスプレッソがしっかり美味しかった。
ドリップコーヒーじゃなくてエスプレッソなのがパンチがあって合う。
ブラウンシュガー入れたらまるでショコラのよう。
大分市にも店舗あるようだけど、ランチやってるのは別府店だけやね。
今後、牛肉食べたくなったら そむりに来ます。
鉱泥温泉
際立った泉質の温泉が多種あるのも別府温泉の特徴で。
肌のピーリング目的で行く酸性の強いところとか
保温目的で行く塩化物の多いところとか
泥湯も確実にいいよね。全身クレイパックだもん。
でも一番有名な保養ランドニガテなんよね。
友達が一押しのあっこに行こうえ。【鉱泥温泉】
こーでーぃ温泉？ああ。鉱物の「鉱」ね。そんなん間違いなくミネラルたっぷりやん！行こう！
坊主地獄の駐車場の端っこに入り口
お庭も施設も整備されてて綺麗
午前中しか空いちょらん。ちょっと山の方だから車がないと気軽にこれないな～
温泉内は撮影禁止。
普通の湯船もあるんや
透明で緑色。綺麗やなー
硫黄の香りするね
そして、大本命の鉱泥の湯船
おお～ 泥～～～
常連ぽい（立川談志みたいな）おばあちゃんが湯船の入り口教えてくれた。
「あ、あんたたち。そこにつかまって入るんよ」
あ、こっちから？
ありがとうございます。
わ。ぬるっとする！つかまって入らんと滑ってあぶねーわ。
浸かって、出て乾かしてを繰り返すんだって。
乾いたときにパックっぽくなるみたい。湯治やな。
グレーでしっかり泥やにサラサラの湯やな～きめ細かい。
・・・・って。あっつい！
これぞ別府な温度や。。。
うちは長くは入れん温度のやつ。
3～5分浸かるとかなりぬくもる。ちょっと体力いるかも。
湯船は浅めなので160cmノリモが肩まで浸かろうとするとプカァって浮いちゃう。
濃厚やな！浮く浮くｗ
ベンチが3つ置いてあるのでそこで休む。
脇には休憩用の小屋みたいのもあり。かける専用でぬるい湯もある。
苔むした庭のような景観で、日差しよけのスダレもあったりで、静か。
もくもくと入浴を繰り返す常連さん達。癒しやな～
途中で、受付の年配の女性がお湯をかきまぜに来た。
あのかきまぜる木の棒重そう～～～かきまぜないと、泥が沈みすぎるのかな。温度がかたよるのかな。
泥湯はメンテナンス超大変そうだよな～
どこの温泉でも成分が硬化してメンテかならず入るもんね。
ゆっくり泥湯たのしんだ後は、普通の温泉の方で身体の泥を流して、浸かる。
こっちも結構熱いけど泥湯でなれたかも。
！！ひじの内側ただれてたに、なおってる？
かゆみ全然なくなったわ
へ～～～。浸かってる間中、全身キズパワーパッドみたいなｗ
うちは、なんか、手の甲が青い！？
流したけど、きめ細かい泥がおしろいみたいに残ってるかも。
すべすべや～
すげーな鉱泥。
わぁ。あの火鉢かわいい。モダン。
この広い休憩所でゆっくりして、また入ってを繰り返すこともできる。
穴場な本気湯治スポット！いいやん。
ハマル人の気持ちがわかるわ～全身ミネラルクレイパック！最高！
なにわ屋
まだ寒い冬の日
あっこのなぁ。タコの看板の店。【なにわ屋】
たこ焼き美味しいんで～
よこの河川敷で桜の時期に食べるのがまたいいんよ
広島風のお好み焼きも美味しいで～
桜の時期ってだいぶ先やなｗ
と。会話した寒い寒い冬もすぎ。やっときました桜満開！春爛漫！
いい季節やな～
どーする？店で食べる持って川で食べる？
え？店内で食べれるんだ。
店構え的に持ち帰りのみかと思った。
じゃぁ、お好み焼きを店内で食べて たこ焼きを境川でたべよ～
あめと風船ｗｗｗ素朴な店内。
おばあちゃん達がワイワイお茶してた。近所の人達なのかな。
ひゅーっ ジャンク～♪シェイクとかあるんだ～
キャベツ焼きが、別府で言う所の、「うす焼き」やわ
水分たっぷりのしっとりなのがいいんよ
広島風。んんん。こっちはもやしでふわふわ。
マヨかかってないから、こっちの方が食べやすいなぁ
キャベツ焼きはボリューム的にもデザイン的（？）にもマヨある方がいいね
やさしい味で癒される。
なんか、ずっとこんなの食べたかったかも…
理想の味。こなもんとソース。
イマドキのお好み焼きやたこ焼きは、油が多すぎて、かたいし味が濃い。
昭和のみなさーん
ここに求めてる味ありますよーｗ
この野菜の水分保ったまま、絶妙な焼き加減に生地焼くの大変よね。ここでバイトしてた子に聞いたことあるんだけど。一定のレベルになるまで相当練習させられるらしいよ
本気やな。店の本気さが出るところやな。
境川は、桜の咲き始めるころから～こどもの日まで
鯉のぼりが上流・下流あちこちにつるされてて毎年ステキ
かわったつくりの河川敷だね
渡れたり、壁面がユニークだったり一定の形じゃないから楽しいな
みてみて。タコ。
あらま。タコが立派やん！しかも、やわらかくて美味しい！
やろ～？これ食べて育ったけん、他の場所でたこ焼き食べた時にタコが小さかったり美味しくなかったりでガッカリしたわ。
このたこ焼きのマヨ味が、他のと違うって言う人もおるんやけど、どやろ？
コスト的に、そんなことするかなｗ
ソースはたぶん全部一緒だよね。
この桜の近さ、たこ焼き、鯉のぼり。
確かにこの季節ここで食べるのいいわ～
稲荷餅屋荒巻商店
餅は荒巻商店のじゃないと。
もち好きの人だったら、荒巻になかったら餅たべるのあきらめるに。
ちょ～やわらかくて、冷凍しても美味しい。
それほど？冷凍しても美味しいってすげぇ
昔からこのあたりで三大赤飯ってのがあってな
そのうちの一つが荒巻商店なんよ。
もち米の扱いが上手なんやろか～
いかにも老舗。【稲荷餅屋荒巻商店】
・・・稲荷餅・・・ って何？
・・・なんやろな。気にしたこともないわｗ
買い物に出ようとしていた、奥さんが戻ってきて売り子してくれた。
奥さん「あまおう苺大福があってね。時価なんです。今日はもう売切れてしまって…
今年は明日までなんですよ（にこにこ）」
明日まで！
奥さん「ええ。明日まで。よかったらぜひ（にこにこ）」
おっ。葛バーがある。えーと。マンゴー葛バーください♪
目の前の松原公園でお茶会したよ。あ、奥さん自転車乗ってお出かけいってらっしゃーい
石垣餅。ここのが最高。
おおお。え？ …ふわふわ。なんで？？？
石垣餅って、どこのでも、誰が作ったのでも、みためより歯ごたえと水分があるに。
荒巻商店のは、ふわふわなんだね～
洋風やな。これってアメリカ的に言ったらロッククッキーみたいなもんよね。
石垣だけに！ロッククッキー間違いじゃないｗ
あんこの入ったおもち。キレイ。
確かにやわらかーい。へえええ。
もち好きさんなら、ここの食べたら変えられないね。
ゆでもちも、やわらかーい。
3色のミニ饅頭は、餡がそれぞれ違う。白は抹茶。黄色はなんか黄色餡。
どれ食べても美味しいねー
こんなんチョイ食べしながら歩きたいわー
前、べっぷ駅市場に入ってたんだよ。
なにーっ 今こそ欲しい！（サロン近所）
翌日出勤前に「あまおう苺大福」GETしてきたカメちゃん
奥さん驚いて喜んでたわｗ
普通の苺大福を買ってたおじいちゃんがいてね、途中で気がついて、さらに買い足してたわｗ
どんだけ苺大福たべるんよｗｗｗ普通の苺大福は白餡で、あまおう苺大福は苺餡だって。でかくね？
で…でかい！食べ応えすごい・・・1/4食べたらもう満足しちゃう！！
苺餡って白餡に苺まぜとんのかな。ピンクでかわいい。美味しすぎる～高級スイーツやぁ。
季節商品はまた来年。。。
秋から2月くらいまである○○○○○が、ホントおススメなんだよね。
また、秋に来るしかないね。追記だ追記ｗ
あけぼのラーメン
※閉店されました※
車で近くを通ったときに店を指して
あ。あの【あけぼのラーメン】教えたくない別府ね。
へー。これは、知らなければこない場所にあるね～
この地域「あけぼの」って地名なん？
「あけぼの」は通りの名前だよ。場所は南的ケ浜町かな。
ラーメン店お向かいに、あけぼの幼稚園があるから、土地名かと思ったの。
中学生の頃とか、この辺りの友達の家に遊びにくると、その家のお母さんが必ず頼んでくれたんよ♪どの家にいっても、あけぼのラーメンやったわぁ。
美味しいんよ～
ソウルフードみたいやな。あ、ソウルラーメンか。なんやソウルラーメンてｗ
何ラーメンなん？
豚骨。でも、薄いトンコツ。
うすいってｗ
まったく濃くない、濃厚じゃないって意味よ。
でも、あけぼののおススメは中華丼！
えええｗ ラーメンじゃないんｗ
ラーメンもモチロンやけど、中華丼がとにかく美味しいんよ！
友達の家の出前やにラーメンじゃなくて中華丼頼んでくれんかなーと思ってたｗ
店内はいったらカウンター席のみで、厨房の方が広いに。
やけん、大人数で学生で行ったりすると「持ってくから家で待ってて」ってなりよったわ。店で食べたい時に行って、結局家で食べるってｗ
しかも、バイクや車じゃなくて歩いて持ってくる。
近所の人の食堂やんｗ
店内、古くてもとっても清潔。掃除がいきとどきまくってる～。まったくベタベタ感ないわ。金魚の水槽もめっちゃキレイ。
ラーメン
中華丼
・・・・ラーメンどんぶりに中華丼はいってる！？すごい量！！
！！！わぁぁぁぁ おいしいぃぃぃぃ！！！
優しくて、くどくない豚骨スープ。ごくごく飲める。滋養だ。滋養になるっ
すげー癒される。
えー。。。これで育ったらさぁ、近年流行ってるコッテリ系背油とか濃厚な豚骨スープ、あんまり美味しく感じんやろ？
そうそう。イキッてる豚骨とか、途中で食べれなくなるに。
久々にあけぼのの中華丼食べたけど、やっぱり美味しいよ～～～
うわ。すっごい。これも優しい味！美味しくてレンゲとまらない！！
具は細かくて、だから餡とご飯と一体感あって。
食べても減らないｗ みて、ナイアガラのように中華餡がなだれてる。
店のおいちゃんが、にこにこ顔でみてる。
さわがしくてごめん。でも、美味しいのが伝わったようで嬉しそうｗ
スープまで飲み干して完食！しあわせ～～～～っ
チャーハンや焼きソバも美味しかった記憶あるわぁ
店内にお知らせ貼ってた。
2018年4月から月・火が定休日になるようですよ。
