Little Tea Room ( 4 )

Little Tea Room ( 4 )

ゴールデンウィークに帰省してきたMくんと三人でLittle Tea Room！

Mくんはもちろん初めてのLittle Tea Room。

開店前からならびましたよ。フレッシュなラベンダーの香りがステキなガーデン通って心も躍っちゃう。

ちょっとーっ　みてみてみて、今月のケーキ　3種類あるよ！

3人で来てよかった！もちろん頼む。

何そのドヤ顔ｗｗｗしてやったり感ｗ

あと、Mくんには絶対スコーンを食べてほしい！マストやけん。

今週のごはんからセレクト
いろいろ野菜のスープ・そら豆とワイルドライス入り。ライ麦のパン付き。

焼きカマンベールチーズとアボガド・トマト・豆腐のマリネのオープンサンド。新玉葱と筍のフラミッシュ添え。

今月のケーキ

苺のムース

カスタードとジャムをのせたタルト

ミルクティーのサバラン・キャラメルバナナのせ

早速スコーン、焼きたてをそのまま食べて！

えっ。。。これがスコーン？…美味しい。はるみジャム何コレ美味しい。俺、マーマレド系そんなに好きじゃないのに。

でっしょ～（ドヤ）

これがワイルドライスかぁ。そら豆も野菜もうんまぃ。ライ麦パンが香ばしくてサワー感あってめっちゃ美味しい。

オープンサンド、か…カマンベールが丸ごと乗っかってるんですけどｗ
豪華！パンがまったく見えないｗｗｗ
豆腐が入ってる取り合わせがすごいね。合うし。キッシュみたいなの（フラミッシュ）もズッシリ。

へえええ。

わぁ～
苺のムース、器もステキ。かわいいね～

苺のムース！！！
なにこれスゴイ！た…食べてみて！
ムースもソースも、ぉいっしーーーー

！！！！！！！！
す…スゴイ。なにこれ。お姫様の食べ物や。
こんな美味しい苺ムース食べたことない。
この苺ソースがヤバイ！！！

・・・・・

突然Mくんの雰囲気が変わった。無言のまま無心に食べている。

ちょ、Mくんｗ　本当に美味しいもの食べたピュアな5歳児みたいになってるよｗ

これ美味しい………

このタルトの周りのカスタードクリームの本物さがすごいよ。ザックザクのタルト生地とジューシィなダークチェリーと合わせる…夢のような味だよ～

これも何だか解らないけど、美味しい。

な・・・なにこれ。ミルクティーがしみしみで。キャラメルバナナ濃厚で。こんなスイーツ知らない！ってゆうか、ケーキ屋さんとかで販売できないよねこの形。。。。

サバランは…王様の食べ物やわ！

Little Tea Roomは別格！

サバランが素晴らしく美味しかったことを伝えると、シェフが教えてくれた。

シェフ「サバランは通常ラム酒などのお酒に浸すのですが、お酒を使わなくても満足できるような濃厚な感じに仕上げたんです。生地もあまり柔らかいと溶けだしてしまったり、硬いと浸み込まなかったりするので、試行錯誤して良い加減をさぐりました」

！！！やっぱりあの生地って浸み込むように調節してあったんですね！丁度よかったです。サバランって知らなくて初めて食べたんです。感動しました！

っはーーーシェフ天才。。。唯一無二の場所すぎる。