ビストロ プティシュー

このあいだ行ったお店、何たべても美味しかったんよ
ひとくち食べて、顔みあわせるくらい。

おわぁ～
かわいい店内だねぇ

今回はランチで盛り合わせとメインとデザート。

春らしいお花をあしらったステキなプレート

一つ一つ丁寧だ～

素材を生かした優しい味付けに夢中で
もぐもぐ・・・
もぐもぐ・・・
もぐもぐ・・・
食べてる間、みんなすっかり無言になってしまった

無言すぎない？

集中しちゃうｗ　繊細な味を味わってるけんな

素材の味を引き出すような味付けで

エスカベッシュの中に入ってた蛇腹切キュウリが歯ざわりよく

キッシュは温かく

豆はホクホク

食用花なので食べても大丈夫。でもニガイ。花はニガイ。たべるもんじゃないｗ

Mちゃん「この豆なんだろ～～～おいしいね」

んんんまめ　と思う（口にほおばってしゃべってる）

Mちゃん「？？？」

Mちゃん「んんん？」

んんんぐ（ムング）豆

Mちゃん「ヤング？」

・・・

優しい味だから、同じプレートがもう一度でてきても食べれるなきっと！！

スズキの白ワインソース。
しっかりとした、でも重くないソース。パリッフワッと香ばしく焼かれたお魚によく合う～。グリーンのソースは…菜の花かな？青みと苦味がいいわぁ

やっぱり。口に入れて味をアレコレ推測するの楽しいよね。

こちらのウェイトレスのお姉さんもシェフも会話の内容聞こえてるだろうけど、あえて何も言わずにほっといてくれてるのが、心地よい。

デザートは桃のクラフティとイチゴ。
紅茶かコーヒーのカップか選ばせてくれました。
こーゆーの楽しい♪

大人気のお店らしく、予約なしだと座れないかも～

大判焼き

別府図書館で用事をすませたあと
斜め前にある【とらや】をみて。

大判焼き買ってかえろー
美味しいんで

わ～。回転焼き（大判焼き）大好き!

学生の時は図書館で勉強して、小腹がすいたらここの大判焼きを図書館の階段に座って食べる。が定番やったわ～

黒あん、白あん、クリーム。たい焼きもある。
とりあえず。全部でｗ

・・・こ・・この生地の肌ざわり（？）
すべすべ！ずっと触ってたいやんｗ

赤ちゃんのおしりみたいでなぁ

・・・んんん！？
生地の香り、もちっとした食感…それでいて薄くて…香ばしくて…

とにかく生地が美味しい。黒あんの粒もしっかり丁度いい。

うちが人生で食べた回転焼きの中で一番おいしいんですけど！！？？？

やろーーー♪
ここは白あんが美味しいけん食べて食べて

！！！えええ？？？

とろっとしてて、甘さ控えめで・・・

黒あん派なのに、白あんが断然に美味しい！

粒が大きめに残してあるのにクリームのよう。
なんだこれ～～～最高～

うち、幼稚園の時に市バス通学でさ。
歩いて帰って貯めたバス代を、こっそり大判焼き（回転焼き）買い食いするほど好きなんだよね。旅先でもみつけたらつい買ってしまうくらい。

でも、とらやが一番美味しい。やばい。別府すごいな。

とらやで大判焼きで白あん食べてなかったら残念やなって思う。

たい焼きは？

たい焼きは普通ｗおいしいんやけどｗ
断然、大判焼き！

ｗｗｗ生地も餡も一緒やろうのにｗ
なんだろ。大判焼きの完成度。神やな。

夢中になりすぎて、写真白あん大判焼きしか撮ってないや

追記：コーヒー喫茶のカレー

突如おくられてきたカレーの写真

忘れちょったけど、【青山コーヒー舎】ここカレーもなかなかいけるんよ

青山ーーーーっ

へえええ？カレー？どんな感じなん？

野菜がもりもり。パプリカ多めの欧風カレー。濃くて美味しい！

いつもカウンターの端に座ってるオーナーのおじさんが
「マスターカレーお願いします」ってゆう、ウェイトレスのお姉さんの声で
おもむろにキッチンに立って作ってくれるそうな。

↓元記事はこちら～

beppu.hateblo.jp

チャンメン

どうしてもチャンポン食べたいフェーズ。
どこかある？

あるよー【ラーメン亭一番】

えｗｗｗラーメンじゃなくてｗ

チャンメンってのがあって、チャンポンみたいで美味しいんよ
あと、別府冷麺もおススメ！

ラーメンじゃなくてｗｗｗ

ラーメンもいいんやけどねｗ

お。豚骨すーぷ。あっさりの豚骨！
麺がチャンポンみたいに太くはなくてラーメンの麺なんや

うん。だからチャンメン。
ちゃんぽんらーめんの略？

魚介の要素かんじないけど、チャンポン風だわ

野菜が小さめに切ってあるの、食べやすいな

かなりのボリュームの野菜

このスープと細い麺と野菜は女性が好きそうやわ

は～。美味しいやん。
チャンポン欲みたされたわ～

私には、野菜多くて麺のこしちゃうに

はぁー。やっぱり冷麺おいしいよ～
老舗の○○と似ちょん。
キャベツキムチと牛チャーシューの基本まもってるｗ

うん、似てる。けど、なんかこっち安心するｗ
ぶれない感じやね。

あの冷麺用製麺機ってどこも同じなん？
他の場所でも見たことある

多分同じ

そっかぁ　別府冷麺は
麺はそんなに変わらなくてスープで変わる感じなのかな

こんにゃく麺ではなく、そば粉のはいったもちもちした独特な別府冷麺。クセになるんだよね～

どんどん人が入ってくる
奥に4人日本男子
カウンターに4人韓国男子
中国人親子
・・・アジアだ。
そりゃメニユーに英語と韓国語あるの必然ですね。
値段的にも気軽に食べにこれる。
別府駅からも近いし。

厨房の人、格闘技で有名なんで

なにその情報ｗ

そういえば、店内の張り紙に値上げ宣言してました。

4月には全メニュー50円アップになってるはず～

おでん

おでんといえば・・・有名なお店【ふくや】
美味しいのはしってる！
でも、ノリモは1回しかいったことなく
カメちゃんは10数年ぶり
そんな訳で、ふくやの常連、園ちゃんに一緒にいってもらいました

わかったーさなえちゃんに予約しとくよー

お店はいつも満席で、いい時間は予約してないと入れないほど。
ふくやを切り盛りしてるお姉さん、さなえちゃんと仲良しの園ちゃん
Deepな別府の事情通すぎる園ちゃん。おもしろいｗ

早速かけつけおでん～

里芋おススメ！しょうが天もおススメ！私は椎茸と、タケノコにしよう

とうふが～～～～
煮崩れず、出汁しみてて旨い～大きい～

しょうが天、オリジナルで作ってもらってるんだって

園ちゃんのおススメ、全部たのもう！

いいね～　じゃぁ塩さばと、焼きソバと…目玉焼き入れてね

塩さば旨っ

こっち（関東から別府）来て鯵とか鯖とか美味しくてびっくりしたよ

そっか。うち青魚が好きやけど、新鮮だからかも。

お酒好きの園ちゃんとカメちゃんはビール乾杯後は
とっぱいソーダ割りと鷹来屋を楽しんでた

隣の席のお姉さんが
角すしがとにかく美味しいからおススメと語ってくれた
「お米が美味しいの！おでん5本、角すし2個、うす焼き。もぅおなかいっぱーい」
「だいぶ食べましたねー」
カウンターの席の近さからか隣の席の方と気軽にお話できるのだ
ってゆうか、別府の人はあまりに自然に話しかけてくるのだ

角すし確かに美味しい～
お米がつぶれずに、優しい酢の味。
ここは御飯を食べに来ちゃう感じだな。

70年つぎたしてる出汁なんだよ

化学調味料とか使ってないんだよ

園スペシャルがあるよ

裏メニューは店の裏で作ってるんだよ

めっちゃ詳しいｗ

さなえちゃんはおしゃれでね～

美味しいもの好きだから京都とか食べにいっててね

別府だったら○○○○とか行ってるって

詳しすぎるｗｗｗ仲良しだなｗ

美味しいもの好きな人の繊細な味だよ～～
いくらでも食べれちゃう
お酒飲む場所なのに濃くないのね

やっぱり○○○○美味しいんや
うす焼き頼もう。しょうゆとソース？ソースで！

地獄味噌汁は？

地獄てｗ頼もう！あとは？

にゅうめん！　にゅうめん園スペシャルで
ふつうに頼むと、やさしいお出汁なんだけど、園バージョンだと椎茸と鶏とごま油が入るよ！　おいしいんだよぉ～

うす焼きうまーーーっ　丁度いい！
濃くも薄くもなく、ちょうどいい味の「美味しい」ってすごい。
味のセンスがすばらしい。

お父さん（さなえちゃんの旦那さん）が作ってた時は、もっと味うすくて、濃くしてって言ってたんだよ

うす焼きって、知らないんだけどこっちの食べ物なの？

そうだよ。佐賀関あたりが発祥なんだって。

別府はうす焼きだよ～

味噌汁激熱！！！ぐらぐらしちょん！だから地獄かｗ

にゅうめん。濃厚うまーいっ。ごま油いいね。

園オリジナルで頼まないとコレにならないからねｗ

満席のふくやにいる間中、お客さんがひっきりなしに来る
席があくのを待ってるのです。譲り合いましょうね～
毎日でも行きたいお店だわ～

更科そば

この辺りでお蕎麦たべるならどこー？

大江戸。うちは子供の頃から【日本そば　大江戸】やわ。
更科蕎麦なんよ。

更科そばってめずらしいね

どんぶり、転けてね？

店構えはザ！昭和。リアル昭和。なにもかえずそのまんまなんだろな～
色素が抜けたポスターの年季が、ほどよく落ち着く。
今はすいてるけど、昼どきはお客さんいっぱい。

メニュー多い～　何がおススメなん

親子丼

ちょっっっｗｗｗ　蕎麦やないやん

もちろん蕎麦も美味しいよ！
でも、ここの親子丼おいしいから食べてみてよ

じゃぁ、セットになってる、親子定食で

蕎麦たのしむなら、ざるそばor三味そば　かな

三味そば

おぉ。蕎麦の色が白い。更科蕎麦って白米みたいなことらしいね
一瞬そうめんかなって思うな。
すこしざらついた食感で、これは汁かけるんだ。甘めやな。

親子定食

わー！なるほど。おススメわかるわー
鶏肉やわらかくて、つゆだく！濃いめのツユだく。

進化系親子丼とか無しでな。
この定番の感じがいいんよ！しかもツユだくだく。

温かい蕎麦。いいね～
この麺はあっさり細くて、スープが・・・カツオ。
澄んだスープでカツオの香り強いなｗ　合うわｗｗｗ

そうそう、濃い親子丼とあっさり蕎麦。順番に食べるととまらないｗ

三味そばもカツオ節かかってるのあるし
カツオ好きやなｗ

そば湯も出してくれるのね
おいしい～　そば湯いやされる～

後日、冷え込んだ寒い日に食べた鍋焼きうどんも最高でした
しかし、更科そば屋だと知らずに入ったら、細いうどんか太いそうめんと勘違いしてしまうかもｗ

この【日本そば　大江戸】のある通りは、蕎麦屋さんが数件あるので、普通の蕎麦が食べたい時はそっちにいきます

陰のぶたまん 陽のぶたまん

メディアで鉄輪のぶたまん取材されてるよね

最近よくみるね

もうひとつ有名なのが駅近くあるやん。うちのサロン前からずーっと海側へ降りていった所の。

幸崎のぶたまんな

好みやと思うけど、どっちがどんな感じの味なの？

うーん。どっちも美味しいんよ。あえて例えて言うなら・・・

陰のぶたまん　陽のぶたまん

ぶはははは！！！うちらには解りやすい表現やわ！

じゃぁ　鉄輪いってみようか。陰のぶたまんｗ

鉄輪で歩きながら食べれる【かんなわ豚まん本舗】

地獄蒸しの豚まん～。温泉の蒸気で蒸してある豚まん。
なぜこれを（勝手に）陰のぶたまんと言ってるかというと
生地がふわふわ～～～～なのです。

この野菜のシャッキリした食感いいよね。

んー　美味しい！優しい味だわ～
皮もやわらかくて、肉汁感あるー
鉄輪の蒸気のあがる風情の中で食べるの最高やな

そして別府駅から歩いて数分の、【ぶたまんの店　幸崎】へ

ぎゅっとしてるー　もうねじった見た目から、陽のぶたまんｗ

皮はつやつやしっかりだね。
餡が…ねっとり～～～。複雑な味付け甘めでしっかり～～～。
陽のぶたまんぽいぽい！これはポン酢かけたくなるわ

どっちも美味しいよね。美味しさの方向ちがうから
食べ比べしてほしい～