Little Tea Room (14)

先日、カメちゃんが一人で来店した際
今月は5週目があるのでいつもと違うメニューになると
聞いていたので、絶対きます～！の心意気でリトルティールーム

13時すぎに訪れると店内は満席ながら
常連の方々が相席で席をゆずってくださいました
みなさんやさし～

そしていつもとは違うメニュー・・・

コロッケに卵焼きのサンドイッチ
これですね
真剣にメニューを見つめて
お食事とケーキ、紅茶をチョイスしていたら

相席になった若い女性（美女JD）から
美女JD「あの～・・・ブログやってますか？」

？？？やってますよ

美女JD「もしかして『教えたくない別府』さんですか？」

！！！！？？？ｐ＠＊；￥＃？？？！！！！


えっ　はい。　そうです

ブログ読んでくださってるんですか？

美女JD「わー　本人に会えた～ｗ
リトルティールームをネットで探して読んで
ここに来るきっかけになったんですよ
お食事もケーキも美味しいから、毎月1回はこようと思ってて
でも一人だと全部は食べれないし、新しいケーキも知りたくて見てます」

照れます…読んで下さってありがとうございます(>ω<)

よく（私たちだと）解りましたね

美女JD「お店の方と仲良いい感じだったし、二人だし、もしかしてと思って」

美女JD「自分の撮ったケーキの写真とブログの写真みあわせたりしてます
途中で回が飛んでますよね、いつ更新しますか？」

すっごいちゃんと読んでるｗｗｗ

嬉しいですｗｗｗすみませんｗ大好きなリトルティールームの内容ばかりに偏ってしまうので、保留にしてるのもあって・・・

美女JD「更新まってます(^^)」

はいーっ

おおおおおおどろいたぁぁぁぁぁぁ
美女JDがブログチェックしてくれてるなんて嬉しいな～

豆乳クラムチャウダー

出汁…！　あさり…？

あさりって書いてある。すごい濃い～。
見た目と味が全然違うよね

あさりカットしてあるから口のなかでまとまりいい

ジェノベーゼパン粉の焼きコロッケ、玉子焼きサンド、スフレパンケーキ・レモンのココナッツジャムのせ

わっ立体感ある！
建築物みたいだなサンドイッチ
レタスがワイルドｗ
レタスにかかってるドレッシングがとても美味しい

美女JD「それ、レタスそのまま乗っててびっくりしました。そのドレッシング自家製マヨネーズと自家製ヨーグルトで作ってるって。ママが言ってましたｗ　繊細な味ですよね」

うんうん優しい繊細な味ですよね（＾＾）
美味しさを分かり合えて楽しいｗ

玉子焼きのあつみスゴイ。パンより厚い。綺麗にむらなく焼けてて
ふわふわで密度あって。。。
玉子の旬って春だよね…春あじわってる～～～

出汁巻きだ～
ジューシィ！

お母さんこの玉子焼きすごいですね
厚くて出汁がじゅわーっと出てきて

お母さん「そうなんですよ、沢山練習してましたぁ
出汁がたくさん入ると難しいみたいで、何度もね
くずれたのを沢山食べましたよ　ふふふ」

美女JD「そのくずれたの食べたいですｗ」

さすが…卵料理って腕いりますもんね
見えない所でたくさん素振り練習する野球選手みたい。

コロッケすごいよ、香草が香ばしい。
中身とろっとしてて、どうやって成型したんだろ

スフレパンケーキ
この乗っかってるのはレモンのココナッツジャムだって
黄色いね

ね。…うわぁ。舌触りが。ふわっとしててでも濃厚…
バター？卵黄？

ん～～～～すごい。。。
このお食事セットボリュームにしろ手間暇にしろ
原価とかまったく考えてないよね・・・・・・別府だわ

林檎のプレート

これが例の亀ちゃんが衝撃受けたクリームだね？

そう～。メープルの！

わっ。。。確かに。パッってメープルの香り広がる

そしてりんご～

わっ林檎

林檎だ…


りんごしか言ってないｗ
このプリン、ここ三回のプリンの中で一番濃いね
林檎も強いし…玉子かな～

このロールケーキもクリームがすごいよね
優しい見た目なのにｗ

そして、バナナとゴルゴンゾーラ！
前回もだけど、この何とも言えない味わいが
お酒飲みたくなるーっ

※前回→　Little Tea Room (13) - 教えたくない別府

シェフ～
コロッケ美味しかったです！成型大変だったんじゃないですか？

シェフ「良かったです！
揚げるのは危ないので、パン粉つけて焼きました
フライヤーあるんですけどｗ」

とろっとしててなめらかなコロッケですね

シェフ「そうなんです、モクモクしたのより柔らかいのがいいと思って
牛乳少し入れたり、ひき肉はワインで炒めたりして、ああいう感じになりました」

レモンのココナッツジャムはじめて食べました！

玉子焼きスゴイですね！
厚みと出汁が・・・・！！！

シェフ「ありがとうございます～！
お言葉が嬉しい　今日も元気もらっちゃいました
5週目は特別なものをと思って。また5週目はこういういつもと違うお食事をしたいなと思います。」

サンドイッチまた食べたいです、また来ます！

料理の事を語ってるシェフ
超キラキラしてて可愛い～～～～

美人JDとリトルティールームのケーキの美味しさ
食器の素敵さについて語り合えた幸せな時間でした
保留にしてるリトルティールームもアップしていくね。ありがとお！